竞赛格式安稳 、商业模式杰出的白酒持仓安稳，高估值部分减仓，轻视值或有鼓舞催化略加仓。新年后的估值回调并未意料，但是当时回款、动销状况并未展现出需求缺乏，甚至库存危险等问题，白酒仍值得重配。竞赛格式安稳，剩者为王的乳制品、啤酒龙头持仓重，华润啤酒、青岛啤酒加仓多。调味品海天减仓、安琪加仓。小食物减仓多，疫情不确定性引发危险偏好缩短，考虑到估值已处于偏低方位，且筹码结构从头打散，估计会先后迎来不错的出资时机。

  全体来看餐饮持仓占比改变不大，吃的不如喝的，吃的减仓显着。组织持仓总市值3.7 万亿，餐饮持仓市值5456 亿，持仓占比15%。结构看，Top1-4“茅五泸汾”持仓占比70%，环比略有提高。

  Top1-10 占比90%，伊利超洋河位列第五，洋河、古井、酒鬼紧随次第不变。百润从第9 名滑落至第12。润啤安稳，青啤进前10。

  白酒板块持仓4556 亿，持仓占食饮板块83.5%，环比略提高。食饮板块约等于白酒板块可见一斑，在白酒格式和商业模式面前，食物持仓的时机成本不可谓不高。茅、五、泸、汾简直标配，老窖加仓显着，鼓舞助推，五粮液略有减仓，商场对管理层变化预期有些动摇，洋河、古井位置安定。口儿窖、舍得显着加仓，轻视值的二线种类受到重视。当代缘持仓因股价推进上涨9 亿。汾酒、洋河、古井、酒鬼减仓较多，部分高估值恰当减仓；迎驾、水井减仓显着。

  吃的不如喝的，喝的不如上瘾的。伊利重仓332 亿位列第五。啤酒三杰“润啤、青岛、重啤”重仓257 亿，位列第10 位前后。调味品(海天和安琪)持仓76亿，海天略降，安琪加仓显着。食物减仓显着，安井、绝味滑落至20 位左右，妙可蓝多大幅减仓跌出Top20。

  20 名之外加仓较多是双汇、洽洽、东鹏、农民、榨菜、中炬、汤臣、三全、甘源等。其中加仓较多还跌了的有：东鹏、万洲世界等。减仓较多的是顺鑫、颐海、上海梅林、周黑鸭、露露、立高、门生、巴比等。

  出资引荐：贵州茅台、舍得酒业、甘源食物、五粮液、山西汾酒、酒鬼酒、安琪酵母、安井食物、绝味食物、东鹏饮料、盐津铺子、周黑鸭、立高食物、千味央厨等。

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