、高粱水分测定仪、高粱水分检测仪、粮食水分测定仪的丈量原理为烘箱枯燥减重法，仪器主动以加热前后试样质量丢失量及加热前高粱试样原始质量的百分比，核算并显现样品的含水率（水分含量百分比）。

  高粱水分测定仪选用5寸五颜六色触摸屏进行显现，内置中文操作攻略及语音提示，使得丈量操作更简洁明了。该仪器主要由加热部分、称重部分、水分测验配件及水分检测软件等4部分所组成。高粱水分测验仪选用450W环形卤素灯作为加热源，可以敏捷加热并枯燥试样。高粱水分检测仪的规划制作契合GB 5497-85《粮食、油料查验水分测定法》中关于粮食水分含量查验操作方法的要求。

  水分含量作为高粱等粮食的重要质量目标，直接影响了高粱及其加工制品的质量安稳。当高粱水分含量过高时，高粱在加工、运送和仓储过程中简略发霉，将高粱的水分操控在合理的规模内显得分外重要。在GB/T 8231-2007《高粱》中，规则了红高粱、白高粱及其他高粱的水分含量目标。在该规范中，明确规则了高粱的水分含量是不能超过14.0%的。

  高粱水分测验仪归于直接枯燥法水分仪、加热恒重法水分仪，其使用场景规模广，简直适用于各种需求检测资料含水率的职业。高粱水分检测仪、高粱含水率分析仪在玉米、小麦、燕麦、大豆、绿豆、青豆、红豆、蚕豆、花生、高粱、苞谷、稻谷、青稞、籼米、粳米、荞麦、木薯粉、淀粉、马铃薯粉、玉米面、地瓜粉、面粉、面条、面制品、米粉等粮食及食物的出产加工及仓储过程中，均有选用高粱水分检测仪进行含水率目标的操控。

  高粱水分检测仪测定高粱试样水分含量的操作较为简略。在仪器0.000g状态下，取3～5g经破坏的高粱试样置于样品盘内，均匀平铺后盖上加热仓罩子，挑选发动后，仪器主动开端加热丈量，测验结束时，仪器主动显现样品的含水率。